オリジナル茶葉ブレンドサービスYOUR BLENDの
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READY FOR AUTUMN

Prologue

昨日までの暑さがふと和らいだ。 空は高く、空気の澄んだお散歩日和。 冷茶じゃなくてあたたかいお茶が飲みたい気分だ。 さあ、秋のお茶を準備しにでかけよう！

Check list

Let’s find your tea!

01

I found my tea!

オリジナル茶葉合組サービス

YOUR BLEND

作りたいのはどんな時に、どんな風に飲みたいお茶ですか？茶商があなたのお話を伺いながら、20種類以上の茶葉をその場で組み合わせ、合組(ブレンド)してお作りします。

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How to make
Hojicha?

02

HOUROKU

Join the Workshop!

DIY HOJICHA

いきなり1人で茶葉を火にかけるのは不安…
焙烙(ほうろく)の使い方がわからない…
という方は、ワークショップでほうじ茶の作り方を学んでみませんか？煎茶を焦がさずに焙じる方法やほうじ茶に向いている茶葉などについて茶商と一緒に学ぶことができます。

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Tea treats made
from tea

03

Let’s Cooking!

茶粥

紀伊半島を中心に古くから食べられてきた茶粥。
手作りのほうじ茶で作られた茶粥は、繊細な香りとほのかな甘みがあり、秋にぴったりです。
そのまま食べてもさらさらと美味しいですが、お好みで芋や豆やキノコなどを加えてアレンジをすれば秋の味覚をより楽しめます。

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ほうじ茶のプリン

簡単に作れるのに、まるで専門店のようなクオリティ。
ほうじ茶の豊かな香りを存分に感じることのできるプリンは、誰に出しても喜ばれるスイーツです。

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Have a
wonderful
autumn season

READY FOR AUTUMN